六安瓜片用多少度水温冲泡好

　
六安瓜片，又称瓜片，是一种来自安徽六安的绿茶。由于茶叶原料细嫩轻脆，所以加工时要求高温，以充分激发茶叶的香气和滋味。而冲泡瓜片茶的时候，则要注意水温和茶具的选择，以保证茶汤的口感和品质。

????适合的茶具

六安瓜片适合用透明玻璃杯冲泡。玻璃杯可以让

我们清晰地看到茶叶在水中缓缓舒展的舞姿，如同翩翩起舞。

????合适的水源

用山泉水冲泡六安瓜片为佳，没有山泉水的可以用矿泉水。如果非要用自来水的话，建议将自来水静置24小时，让氯气挥发掉。

????温杯

在冲泡瓜片茶之前，先用开水将玻璃杯茶具烫洗一遍，让杯子升温以达到温杯的目的。烫洗后倒掉废水。

????投茶

将适量的六安瓜片置入杯中，六安瓜片的茶水比例为1:50，即投入5g干茶，对应的需要250ml的水。

????冲泡

冲泡瓜片茶时，最好采用85℃的水温。这样可以使茶汤清澈透亮，香气扑鼻，滋味鲜香。如果水温太高的话会烫熟茶叶，茶汤则会变成黄色，滋味会发苦。那是因为很多茶叶所含有的芳香物质在高温下非常容易流失。

????注意泡茶次数

一般情况下，瓜片茶会三泡。第一泡的茶汤比较醇厚，可以留下1/3；然后再加水，此为第二泡，第二泡茶汤比较浓厚，滋味最好；回味无穷，第三泡的时候茶味就已经变淡了，一般就不要再加水继续泡了。

????小贴士

为了让瓜片茶的口感更加美味，可以在泡茶时加入少许蜂蜜或柠檬汁，或者将茶叶在水中稍微晾置一会儿再冲泡，这些都可以提升瓜片茶的口感。

总结一下，要冲泡出优质的六安瓜片茶，需要选择合适的茶具、水源和茶量，同时掌握好冲泡的温度和泡茶次数。希望这份指南能帮助到您，让您更好地品味瓜片茶的香气和美味。